第一百三十八章 另类的野炊(1/2)

 “好啦!”

 王强才说完话,突然意识到了什么,连忙对婉君说道,“婉君,这娃娃鱼不用烤制太老,完全熟透后,就可以吃了。”

 “这样吃起来才细嫩可口,满口余香。”

 他教导着几个妹妹说道,“烤鱼大都差不多,除了一些特殊的鱼类之外,烤制的时候,火力要偏大,将表皮烤的金黄酥香,内部的鱼肉刚好熟透,这样弄出来的烤鱼才好吃。”

 “哦。”

 婉君虚心接受了哥哥的教导,连忙将烧烤架上面的娃娃鱼拿开。

 “婉君姐姐,放这里。”

 一旁在观看婉君烤鱼的陈琳,连忙从边上的大竹篓中,拿来一个很大的瓷盆,对婉君说道。

 这条娃娃鱼很大,不是一个大瓷盆,根本就放不下。

 也不知道婉玲这个丫头,到底是怎么才能够将它从水里抓获的。

 不过,要不是王强经常给几个妹妹服用灵液,她们的力气越来越大,婉玲也不可能将这条大娃娃鱼抓住。

 一旁的婉玉,也负责将另一只烧烤架上面的烧鹅和烤鸭弄好,一手分别提着一只,放到另外的两只大瓷盆里面。

 婉君拿来一把锋利的小刀,把三只大瓷盆里面的烧鹅、烤鸭和娃娃鱼分割成巴掌大的一块一块的。

 婉玲连忙从另一只大竹篮中,拿出一块干净的餐布,铺在草地上,又从大竹篮中拿出五套碗快、瓷杯等。

 最后捧出来一小坛子土酿甜酒。

 这一坛甜酒,是村里的土酒坊酿造的,约有五斤左右,好喝又滋补,度数不到十度,老人和小孩都可以喝。

 王强在三个多月前的春节前夕,就去村里的那个土酒坊,买回来一大车,约有百坛左右。

 江贝村的村里两个土酒坊,其酿酒历史,足有几百年了,是一代一代流传下来的古法酿造手艺。

 酿造出来的土酿,不论是甜酒还是纯米酒,质量绝对是顶呱呱的。

 这两种酒,都是使用专门烧制的几种酒坛来密封储存,在合适的储藏环境中,越放置得久,就越是香醇。

 就算是在常温下,也可以保存很久。

 王强估计,应该是他们特制的酒坛,密封性极好的缘故。

 当然,也和他们酿造的美酒是真正的纯酿有关,没有掺水,也没有像是后世一样,添加一些乱七八糟的东西。

 要不然,纯米酒还好说,陈酿当然年代越久越香,但是一般的甜酒,可放不了太久。

 这种自古流传下来的手艺,绝对有它的独到之处。

 “我来吧。”

 王强对正要先拿着酒坛开封的婉玲说道,“你的力气够了,但是还不懂如何开启这种酒坛的泥封,很容易把酒泼洒出来的。”

 他拿过酒坛,将酒坛翻转过来,摇晃了几下,然后在朝上的酒坛底部,不轻不重的拍打了几下。

 紧接着,王强将酒坛再度翻转,用手在盖子上面拧了一下,酒坛的泥封就整个脱落了下来。

 他把酒坛的盖子,轻轻地打开,一股澹澹的酒香,很快的就弥漫在这片空间。

 真正用纯粮酿造出来的纯正甜酒,是很香的,也很滋补。

 后世那种用甜蜜素和糖精、工业酒精等,加水调配出来的甜酒,根本就无法与之相提并论。

 堪称天渊之别。

 婉玲连忙拿过来五个瓷杯,让哥哥逐一的将瓷杯倒入大半杯甜酒。

 陈琳这个时候,也把各种餐具分发完毕。

 “来!干杯!”

 “一定要一口喝干哦!”

 “哼哼!这一杯算啥?再来一杯我也行!”……

 大家嬉笑着,齐齐的站起身来,端着瓷杯,碰杯一下后,纷纷的仰头将杯中的甜酒喝光。

 “先吃鱼!”

 “小玉,你说得对,当然要先吃鱼啦!”

 “我先来一块!我就从来没有吃过娃娃鱼的!也不知道好不好吃!”

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